V posledním badatelském klubu jsme se zabývali výrobou domácí zmrzliny. Děti zjistily, že vyrobit zmrzlinu během krátké doby lze. Stačí k tomu led a sůl a připravený smetanový krém. Ten jsme nalili do uzavíratelného sáčku, vložili do hrnce s ledem a solí a třepali a třepali…. Čím více soli, tím nižší je bod tání. Celá směs ledu, vody a soli je chladnější než běžný bod tuhnutí vody, a tak se nám zmrzlinová tekutá směs postupně změnila na pevnou. Jak je vidět z fotek, chutnala náramně! Mladým badatelům přeji pohodový zbytek školního roku a mnoho objevů o prázdninách!!
Soňa Valentová
